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Annabelle Knaur stellt sich der täglich brennenden Frage:
Was koche ich heute?
Mit dem essenziellen Tipp, die Woche schon am Sonntag zu planen und von Montag bis Freitag nur mehr den Rezepten zu folgen, beginnt dieses kleine, feine Buch. Es folgen 10 Wochen mit jeweils fünf Rezepten von Montag bis Freitag, plus ein Kapitel Süßes für Zwischendurch. Einen besonderen Stellenwert haben die Tipps, die genau beschreiben, was man wie vorbereiten, was man später aufwärmen kann … So schafft man nicht nur den Alltag, sondern erfreut sich an guten Ideen, einfachen und doch köstlichen Rezepten aus der Heimat und fernen Ländern. Es gibt ein ultimatives Käse-Sandwich, italienische Polpette oder einen Saibling mit Kartoffelchips ...
Über den Autor / die Autorin
Annabelle Knaur hat ihre Wurzeln im Gut Dornau, südlich von Wien. Sie absolvierte die Londoner Leith‘s School of Food and Wine und das Wiener Modul. Es folgten Lehr- und Wanderjahre bei Do & Co, im Hotel Intercontinental in New York und Palace Hotel San Francisco. Außerdem ist sie eidgenössische diplomierte Ernährungsberaterin. Seit vielen Jahren fließen diese reichen Erfahrungen in ihre Kochkurse, privaten Caterings und ihre Bücher. Sie lebt heute mit ihrem Mann und drei Kindern am Zürichsee.
